黄酒的功效作用有促进血液循环、活血化瘀、健胃健脾、美容养颜等 。黄酒的饮用禁忌是不能空腹饮用，不能混饮，肝病患者和慢性胃炎患者不宜喝黄酒 。黄酒可以用热水烫热后饮用，也可以加冰块冰镇饮用 。
黄酒的功效作用和禁忌【黄酒的功效与作用、禁忌和食用方法】
1、功效作用
黄酒含有丰富的麦芽糖、有机酸、维生素和矿物质，其功效作用有促进血液循环，活血化瘀，疏通经脉，改善疲劳等，饮用还能健胃健脾，增加新陈代谢，美容养颜 。
2、饮用禁忌
喝黄酒不宜空腹，空腹饮酒容易醉，黄酒不宜混饮，混饮会产生副作用 。另外，肝病患者不宜喝黄酒，以免加重肝脏负担，加深病情，慢性胃炎患者也不宜喝黄酒，会损伤胃黏膜 。
3、饮用方法
黄酒可以常温饮用，将酒壶放入热水中，烫热后即可饮用，温酒时间不宜过长，否则会使酒精挥发，黄酒淡而无味 。夏季可以在黄酒里加入少量冰块，饮用冰镇黄酒
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