我想:“我永远不会忘记我做的饺子的味道！”
我是饺子王 。 每个星期六 ， 我妈妈都包饺子 。 今天早上 ， 我又对老太太说:“老太太 ， 今天要不要包饺子？”
“是的 ， 但是你得帮忙打包 。 ”肥妈笑着说 。
“我怎么会？”我回答 。
“你可以来学 。 ”老太太说:“去 ， 去市场买菜 。 ”
我们买菜回家 ， 洗干净 ， 剁成块 ， 放调料备用 。 我开始包饺子 。 我以一个肥妈为榜样 。 我把饺子皮均匀的摊在手掌上 ， 周围蘸了一圈水 ， 然后放上肉 。 两边折叠压紧 ， 两个角捏紧 ， 就做了一个饺子 。
但是还没等我稳定下来 ， 他就开口了 ， 我拿起来往右边压 ， 但是肉从左边跑出来 ， 往左边压 ， 右边的肉就出来了 ， 我干脆往两边压 ， 省得 。
我一遍又一遍地做 。 虽然很丑 ， 但是我很开心 。
今天 ， 妈妈从市场上买了饺子皮、荠菜、蜜饯、竹笋、毛豆和榨菜 。 首先 ， 她在砧板上把那些菜切得很细 。 剁碎后 ， 她开始在锅里放一些油 ， 把锅里的馅料都煎好 ， 然后放进盆子里 。 我说好香 。 还冒着热气 。
现在老妈子开始一个个包起来 ， 不一会儿就包了好多 。 现在奶奶已经烧开了水 ， 往锅里倒了几个饺子 ， 盖上闷盖 ， 看了看 ， 掀开盖子 。 饺子在水里上下翻滚 ， 看起来棒极了 。 我迫不及待地想闻到香味 。
奶奶把饺子放进碗里时 ， 我要了一些醋和芝麻油 ， 让饺子更香 。 奶奶说你慢点 ， 小心烫到嘴 。 全家人笑得很开心 ， 吃得很好 。
大年初一 ， 我们一家人在厨房开心地包饺子 。
我爸在拌馅 ， 我妈在拌面 ， 我和表哥在等着包饺子 。
饺子开始了 。 我拿起老太太做的面团 ， 然后用勺子把肉放在面团中间 ， 把面团折好 ， 再从中间挤到边缘 。 一个完整的饺子被包好了 。 刚开始的时候包饺子包的很慢 ， 但是慢慢的 ， 我的手就熟练了 ， 很快 ， 我和表哥就包好了饺子 ， 等着老人做 。 过了一会儿 ， 热腾腾的饺子从锅里出来了 ， 我和表哥把饺子一扫而光 。
今天 ， 我很开心 ， 因为我不仅学会了包饺子 ， 还体验到了靠自己的劳动得到水果的乐趣 。
今天中午 ， 我和老太太包了饺子 。
我们准备了鸡蛋和韭菜馅 。 老太太把饺子皮铺开 ， 我开始学包饺子 。 当初我的手不听我的 。 馅少的时候饺子皮是平的 ， 馅多的时候饺子皮就要破了 ， 像个大将军 。 我和我妈都笑了 ， 然后我妈教我怎么放馅 ， 怎么蹑饺子的边 。 不一会儿 ， 我学会了认真包饺子 。 看 ， 我又做了一个又大又漂亮的饺子 。
饺子包好 ， 水开了 ， 饺子就煮好了 。 几分钟后 ， 热腾腾的美味饺子就会上桌 。 来吃吧！
通过学习包饺子 ， 我意识到工作也很快乐 。 客人回家我就显摆！
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