大雪节气常吃的传统食物有饺子、狗肉、八宝饭、兑糖儿、红黏粥、羊肉、莲藕、冬枣等等 。大雪 ， 是二十四节气中的第21个节气 ， 也是冬季的第3个节气 。《月令七十二候集解》中说：“大雪 ， 十一月节 。大者 ， 盛也 。至此而雪盛矣 。”大雪节气是一个气候概念 ， 它代表的是大雪节气期间的气候特征 ， 反映的是这个节气期间气候变化 ， 寒流活跃气温下降、降水增多 。
中国民间一直都有 ， 在大雪的时候吃糯米的说法 。因为糯米能够补充人体需要的物质 ， 吃了之后身体会发热 ， 能够起到御寒暖胃的效果 ， 而用糯米制作出来的食品最典型的就是八宝饭 。
大雪以后气温逐渐变冷 ， 人们屋里屋外都十分注意保暖 ， 纷纷穿上冬装 ， 防止受冻 ， 出现冻疮 。鲁北民间有“碌碡顶了门 ， 光喝红黏粥”的说法 ， 意思是天冷不再串门 ， 只在家喝暖乎乎的红薯粥度日 。
【大雪节气吃什么传统食物 大雪节气吃什么传统食物最好】“冬天进补 ， 开春打虎” ， 中国人大雪节气后喜欢进补羊肉 ， 吃羊肉可以增强御寒能力 。冬天食用羊肉进补 ， 可以和山药、枸杞等“混搭” ， 营养更丰富 。
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