家是一杯白开水 ， 味道是自己决定的 ， 一切都是温暖而自觉的 ， 家的味道是自己慢慢体会到的 。
无论你飞多高 ， 都像一只牵着线的风筝 。 风筝是家 ， 家的味道永远不会忘记 。
在一张餐桌上 ， 出现了一道不寻常的菜:酒腌蟹 。 这道菜是我父亲最喜欢的 ， 也让我想起了小时候的家乡生活 。
我的家乡是安徽 ， 那里有山有水 ， 空气特别清新 ， 到处都是树和小溪 。
小时候和朋友在小溪里抓螃蟹最兴奋 。 大家一起来到小溪边 ， 正值盛夏 。 大家都脱了鞋 ， 小腿不到一半的站在小溪里 。 水不凉不猛 ， 轻轻撞击皮肤 。
中午烈日当头 ， 小河蟹躲在石缝里 ， 偶尔有一两只悄悄出来找东西吃 。 我和小伙伴逆流而上 ， 一边走高一边找 。 一旦有人发现一只小河蟹 ， 大家就围起来 ， 然后派人去抓 。
我记得有一个叫玲玲的男孩 ， 他对这里的小溪非常熟悉 。 每次他带头带领我们 ， 总会发现小螃蟹躲在阴暗的角落里 ， 躲在石头里 。
大家边走边搜 ， 我弯下腰仔细搜 ， 像一个急着建兵役的军人 。 但我越是焦虑 ， 螃蟹就越是反对我 ， 坚定地隐藏自己 。 但是玲玲的眼睛好像能看穿石头 ， 短时间内就能找到一个 。 为了对付躲在角落里的小河蟹 ， 大家都蹲了下来 ， 太多的厨子把手伸进石头的缝隙里摸索或者干脆用手切开 。 有的时候 ， 螃蟹快要进洞看不见的时候 ， 我们会故意惹恼它 ， 让它夹住自己的手 ， 然后痛苦地伸出手 ， 这样就把螃蟹带了出来 。 每次这样做 ， 都有一种当英雄的感觉 。
抓了十几二十个就回家享受胜利果实！孩子不能带酒 ， 我们来煮蟹汤 。 当时没学会怎么和大人一起做好饭 ， 就根据印象放水 ， 弄了点盐和调料...
正式开业了 ， 每个人都分配了自己的岗位:烧水、洗螃蟹……而我平时负责切辣椒、切菜等等 。 不要小看这份工作 ， 但它也需要很多技巧:有多厚 ， 有多少 ， 甚至有多厚 。
等一切都准备好了 ， 大家把螃蟹放在汤里 ， 加些调料 ， 螃蟹很快就熟了 。 大家迫不及待的把螃蟹捞出来 ， 倒点汤 ， 蘸点醋 。 味道绝对是你从来没有体验过的 。 河蟹很小 ， 两三次能吃一只 ， 蟹肉嫩嫩的 ， 仿佛带着点清香 ， 让人欲罢不能 。
这是我的家乡 ， 散发着质朴和清新 。 这就是我度过快乐童年的地方 。 家乡的味道深深地印在我的脑海里 ， 久久不能淡去 。
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