这里说的脚鱼其实不是鱼，是甲鱼的一种，肉质很松软，有很高的胶质，吃起来香味浓郁 。那么在家里要怎么做出美味的脚鱼 ， 可又不能太复杂了 ， 用脚鱼来做汤是最好的选择，下面就详细讲讲脚鱼汤的家常做法 。
把脚鱼洗净，放锅里过油炒一下去腥，再捞出做汤 。
把要用到的枸杞冲洗一下 。
开火，锅里放入适量的水 ， 加入2g盐 。
倒入炒过的脚鱼 。
放入枸杞 。
然后加入2g酱油、10g黄酒，盖上锅盖煮一会儿 。
等汤煮沸后 ， 加入味精 ， 搅拌均匀 。
【脚鱼的家常做法】最后，呈起即可 。
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