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cooking美食菜谱:番茄烧茄子,酸甜开胃,美味下饭,吃不够,适合夏天,夏日开胃菜

『云南龙网摘要_cooking美食菜谱:番茄烧茄子,酸甜开胃,美味下饭,吃不够,适合夏天,夏日开胃菜』好吃到舔盘的茄子做法!拌米饭超赞!用料:茄子2个,青椒1个,西红柿1个,红椒半个,蒜3瓣,味极鲜1.5勺,蚝油半勺,玉米淀粉1勺,番茄酱1勺,白糖1勺,清水4、5勺阁下,味精半勺番茄烧茄子的做法:茄子、青椒、红椒、西红柿,全部切块;蒜切末??茄子可以放灯...


番茄烧茄子
cooking美食菜谱:番茄烧茄子,酸甜开胃,美味下饭,吃不够,适合夏天,夏日开胃菜
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好吃到舔盘的茄子做法!拌米饭超赞!
用料:
茄子2个 , 青椒1个 , 西红柿1个 , 红椒半个 , 蒜3瓣 , 味极鲜1.5勺 , 蚝油半勺 , 玉米淀粉1勺 , 番茄酱1勺 , 白糖1勺 , 清水4、5勺左右 , 味精半勺
番茄烧茄子的做法:
茄子、青椒、红椒、西红柿 , 全部切块;蒜切末??茄子可以放点盐 , 放至一会儿然后挤出水份备用(也可以切完放着就行)
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调料汁:味极鲜1勺半?蚝油半勺?玉米淀粉1勺?番茄酱1勺?白糖1勺?清水适量 , 搅拌均匀备用!
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先烧油 , 把茄子炒一下 , 炒软然后盛出备用!
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留底油 , 放蒜炒香 , 再放西红柿 , 炒软炒出汤汁!
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放青椒、红椒、茄子 , 翻炒均匀!
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倒入料汁 , 翻炒均匀 , 煮至浓稠 , 出锅前放点味精!
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出锅开吃!
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【cooking美食菜谱:番茄烧茄子,酸甜开胃,美味下饭,吃不够,适合夏天,夏日开胃菜】小贴士:每人每天食用50克~100克鲜番茄 , 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。 番茄含的“番茄素” , 有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类 , 有助消化的功能 。 番茄含有丰富的营养 , 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸 , 还有增加胃液酸度 , 帮助消化 , 调整胃肠功能的作用 。 番茄中含有果酸 , 能降低胆固醇的含量 , 对高血脂症很有益处 。 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1 , 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 , 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。

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