咖喱鸡丝羹
材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升 。
做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝 。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可 。为3～4人量 。
拍姜韭菜滚猪红
材料：生姜60克、韭菜100克、猪红500克 。
做法：生姜去皮切块，拍裂；韭菜洗净切段；猪红清水漂洗 。在镬中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，下盐、油便好，为3~4人量 。
以上食物和食谱都可以帮你有效祛湿哦 。
推荐阅读
- 春季养生饮食 这7种食物最适合春季
- 春季十道养生食谱 道道功效各不同
- 春季养生谨记一少二多三捂四宜少生病更健康
- 春季易引发的皮肤病 几种方法助你轻松应对
- 春季犯困烦恼多 教你五招远离春困问题
- 芦荟浇水方法有哪些
- 六类食物让你滋阴降火效果好
- 春季上火的原因及症状 六类食材去火功效好
- 春季喝汤也养生 这十四碗营养养生鲜汤大家干了
- 一年之计在于春，不得不知的春季养生常识