清热利尿、除烦止渴
；润肺止咳、消肿散结
；润泽肌肤
；减肥、抗癌防癌
；提高免疫力、抗病毒和肿瘤 。
【白色的南瓜能吃吗怎么吃 白南瓜的价值和功效】如何挑选西葫芦
最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少 。
不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩 。
要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦 。
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