文章插图
1、香芋切成条 。
2、切好的香芋用清水冲洗一下 。
3、均匀拍上淀粉 。
4、锅里倒入油,烧到7成热,下入香芋条油炸 。
5、香芋条炸至微微发黄控油出锅 。
6、锅里加入少许油,晃动锅,让油在锅里均匀热一下锅,然后将油倒掉 。
7、加入白糖和水,中小火慢慢熬,不停搅拌,使其受热均匀 。
8、熬到颜色变深,泡末变得比较小时加入炸好的香芋,和做拔丝菜熬糖一样 。
9、加入炸好的香芋,迅速翻动,撒上熟芝麻,不停晃动锅,使每一条香芋均匀裹上熟芝麻 。
【芝麻香芋的做法 香酥脆口非常好吃】10、出锅了,非常非常好吃滴芝麻香芋条做好了 。
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