文章插图
1、备注好材料 。
2、菜心洗干净放盘子里 。
3、蒜头剁碎 。
4、豆粉丝用剪刀剪半捆 。
5、粉丝用温水泡开 。
6、猪肉放盐、淀粉、酱油剁碎 。
7、锅里放开水,放菜心煮熟捞起,把水倒掉 。
8、热油锅,放蒜头煸香,放菜心翻炒,下盐,继续翻炒至熟,摆盘 。
9、锅洗干净,热油放肉碎翻炒半熟 。
10、放粉丝一起继续翻炒 。
11、加少量水焖,中途翻炒,预防粘锅 。
12、等水收到差不多,把粉丝肉碎淋在菜心尾部 。
【菜心粉丝的做法 你需要这么做】13、香菜切碎撒上即可 。
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