奇亚籽这个红遍Ins的超级食品 究竟是个什么鬼?
黑奇亚籽为灰色带棕色花纹,有的还会相间白色;白奇亚籽为纯白色带花纹,有光泽 。值得注意的是,没有纯黑色的奇亚籽 。
不同种属,不同出生地,不同花纹,造就了不同的奇亚籽和明列子 。所以今后别再傻傻分不清它俩了~
2、奇亚籽,这个“超级食品”有多超级?
奇亚籽这个红遍Ins的超级食品 究竟是个什么鬼?
都说奇亚籽是一个“超级食品 ”,那么它到底有多厉害呢?我们来看看它在网红圈的“名声”:
☆超高的omega-3不饱和脂肪酸,含量堪比三文鱼油;
☆含有多种抗氧化活性成分,如绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等,比果蔬还厉害~
☆钙含量比牛奶还高6倍;
☆丰富的可溶性膳食纤维,泡水后溶胀,吃了不仅大大增加饱腹感,降低食欲,还能促进大肠蠕动,让便便更通畅 。
光是这些介绍,就能让不少吃瓜群众对这个小小的种子刮目相看了!再加上好莱坞明星和网红们的推波助澜,奇亚籽立马跃升到ins拍照必备的重要地位上 。然而,奇亚籽这货,究竟是名副其实还是营销产物?
我们先来看看奇亚籽的“走红之路” 。
奇亚籽最开始是在欧美流行,后逐渐传到日本和我国 。虽然在上世纪80年代,外国的科学家就开始对这个神奇的种子进行研究,但真正把它带入公共视野的,是长期做客“奥普拉脱口秀”的健康医生奥兹医生(Dr.Oz) 。
奇亚籽这个红遍Ins的超级食品 究竟是个什么鬼?
2009年,他关注到了墨西哥奇亚籽,并在节目中称它为“超级食品” 。
在节目中,他亲自演示如何将奇亚籽添加到清凉爽口的果汁刨冰和松软香甜的麦芬中,并对着镜头告诉观众:“这一超级食品富含可溶性纤维素,不仅可以降低胆固醇,而且有助于甩掉脂肪,轻松减肥 。”
【饮料里像火龙果籽的是什么 奇亚籽是猕猴桃籽吗】由于奥兹医生非常具有群众基础,一经介绍后,奇亚籽这个神奇的食物立马上了好莱坞明星的采购清单 。就连澳洲超级名模米兰达可儿也为它背书,说自己生完孩子后能立刻恢复好身材的秘密就是\”奇亚籽\” 。
因此,过去的5年中,在欧美国家,含有奇亚籽成分的食品销售的增长量为1353% 。不仅如此,就连关于奇亚籽的书在欧美也开始畅销起来 。可以说,奇亚籽引领了一个饮食新风尚 。
奇亚籽这个红遍Ins的超级食品 究竟是个什么鬼?
然而,奇亚籽真的有说的那么超级吗?是的,也不是!
要说奇亚籽靠医生介绍上位走红,还是有点不公平 。毕竟奇亚籽的营养价值早就被国外研究证实了 。
奇亚籽是什么 奇亚籽是什么
奇亚籽是什么,相信有很多人都没有听说过奇亚籽,奇亚籽是近几年来很流行的一种养生的食物,它起源于欧洲,很多便秘的人会选择喝奇亚籽来通便,以下是我精心整理的奇亚籽是什么的相关内容,一起来看看吧 。
奇亚籽是什么1奇亚籽是什么东西
奇亚籽又名奇异籽或欧鼠尾草籽,是常见来自于唇形科的芡欧鼠尾草的种子 。奇亚籽有丰富的维生素B、硫胺和烟酸,是维生素B、核黄素及叶酸的良好来源,也是膳食矿物质的丰富来源 。奇亚籽可以加入其他食物当中作为顶部装饰,也可以用于制作一种称为“冰冻果子露”的冷饮,还可以制作成为一种明胶状的物质或生吃 。
奇亚籽地位
在16世纪的曼多撒手抄本提供了前哥伦布时期阿兹特克人栽种的证据,经济史学家说奇亚籽跟作为粮食的玉米一样重要 。奇亚籽作为主食是墨西哥中部的纳瓦特(阿兹特克人)的文化 。耶稣会记录者把奇亚籽列为阿兹特克文化的三大重要产物,仅次于玉米和豆类 。阿兹特克神职人员的献祭经常以奇亚籽支付 。
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