今天我给大家带来的是茄子的功效与营养价值 , 下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
茄子的功效与营养价值
茄子的功效有什么?茄子含有维生素E , 有防止出血和抗衰老功能 , 常吃茄子 , 可使血液中胆固醇水平不致增高 , 对延缓人体衰老具有积极的意义 。 下面盘点一下茄子的7大功效 , 或许你会对茄子刮目相看 。
1、抗衰老
茄子含有维生素E , 有防止出血和抗衰老功能 , 常吃茄子 , 可使血液中胆固醇水平不致增高 , 对延缓人体衰老具有积极的意义 。 2、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等 。 中医学认为 , 茄子属于寒凉性质的食物 。 所以夏天食用 , 有助于清热解暑 , 对于容易长痱子、生疮疖的人 , 尤为适宜 。 茄子能散血、消肿、宽肠 。 所以 , 大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人 , 多吃些茄子 , 也有帮助 , 可以选用紫茄同大米煮粥吃 。
3、治疗冻疮取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎 , 水开之后再煮20分钟 , 用此水泡洗冻疮患处 , 同时用茄子秧擦洗患处 , 二至三次可治愈 。 4、降血压
茄子有良好降低高血脂 , 高血压功效 , 具体方法如下:选用深色长条型 , 切成段或者丝 , 用麻酱以酱油调拌而成 , 在晚餐时分 , 服用可有效降低和自愈 。
5、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P , 这种物质能增强人体细胞间的粘着力 , 增强毛细血管的弹性 , 减低毛细血管的脆性及渗透性 , 防止微血管破裂出血 , 使心血管保持正常的功能 。 此外 , 茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效 。 6、防治胃癌
茄子含有龙葵碱 , 能抑制消化系统肿瘤的增殖 , 对于防治胃癌有一定效果 。 此外 , 茄子还有清退癌热的作用 。 7、消肿止痛
具有清热止血 , 消肿止痛的功效 。 一个茄子等于10副药!茄子不仅有非常好的养生价值 , 在中医眼中 , 茄子还是一剂良药 。 可以辅助治疗很多常见 , 但非常棘手的疾病 。
1.疝气:鲜茄蒂4~5个 , 煎取浓汁 , 白糖水调服 。
2.风湿性关节炎:茄子根15克 , 水煎服 。 每天1次 , 连服数天;或茄子根90克 , 浸入500毫升白酒中 , 3天后服用 。 每次饮15毫升 , 每天2次 , 连服7~8天 。
【茄子的功效与营养价值 吃茄子有什么好处】3.腹泻:茄子根15克 , 石榴皮3克 , 水煎服 。
4.口腔溃疡:以霜后茄子放干 , 研细末 , 抹于患处 , 1~2次即愈 。
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