姜泡醋食用后对人体有一定益处 ， 很多人都喜欢做 ， 我也跟着做了一些 ， 不知道能放多长时间 ， 那么姜泡醋可以存放几年吗？
姜泡醋可以存放几年吗 1 不建议 。
【姜泡醋可以存放几年吗,姜泡醋吃了有什么好处】 姜泡醋是以生姜和醋为原材料进行制作的 ， 虽然说两种食材都具有一定抗菌作用 ， 又是存放在密封罐中保存 ， 一般不易出现变质 ， 可以保存的时间较长 。
但所能保存的时间大约也就2-3个月左右 ， 再继续保存 ， 各种细菌微生物还是会慢慢滋生 ， 引起姜泡醋出现变质 ， 这样的姜泡醋不仅失去其原有的食用价值 ， 还会对人体健康造成危害 ， 所以不建议把姜泡醋存放好几年 。
姜泡醋吃了有什么好处 2 养胃 姜含有姜辣素、姜醇、姜烯、水茴香烯、龙脑等多种成分 ， 加上醋中的酸味物质 ， 可以刺激消化液粉末 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而帮助胃肠消化食物 ， 同时能引起血管运动中枢的交感神经的反射性兴奋 ， 促进血液循环 ， 达到健胃、止痛等功效 ， 所以姜泡醋有养胃的功效 。
解毒杀菌 生姜中的物质对各种皮肤真菌和阴道滴虫等都具有明显的抑制作用 ， 而醋对葡萄球菌、大肠杆菌及寄生虫等具有很强的杀伤功力 ， 所以醋泡姜具有解毒杀菌的功效 。
抗氧化 人体在进行新陈代谢的过程中 ， 会产生对人体有害的自由基 ， 促使机体发生病变、衰老等情况发生 ， 而醋泡姜中含有多种抗氧化物质 ， 可以清除体内的自由基 ， 同时促进机体新陈代谢 ， 使有害物质快速排出体外 ， 减少自由基对人体健康的损害 。
姜泡醋的醋可以喝吗 3 可以喝 。
醋是一种食物 ， 含有能量、蛋白质、微量元素、钙、氨基酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、盐等各种人体所需的物质 ， 并且生姜经过泡制后 ， 其中的一些营养物质也溶解到了醋中 ， 所以姜泡醋中的醋是可以食用的 ， 并且食用后对人体健康有益 。
姜泡醋用什么醋好 4 根据情况看 。
虽然醋分为很多种类 ， 但其作用和机理都是相同的 ， 并没有什么区别 ， 都能够用来泡醋 ， 所以姜泡醋对于用什么醋并没有相关的规定 ， 根据自身情况进行选择即可 。
但需要注意的是 ， 市面上除了酿造的醋以外 ， 还有用醋精进行勾兑的醋 ， 这种醋但不具备自然酿造的醋本身带有的功效 ， 不能进行使用 。
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