有很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋羹吧！那么怎样蒸出一碗比豆腐脑还要嫩滑的鸡蛋羹呢，今天美伊就来与你分享
By 美伊0606
用料
- 土鸡蛋 1个
- 食盐 3克
- 温开水 适量
- 蟹籽 适量
- 食用油 少许
做法步骤
【鸡蛋羹这样蒸 蒸鸡蛋羹的做法】1、首先准备一颗土鸡蛋，打入碗中充分搅散 。另一只碗中放入适量的盐，用温水化散，水量大约是鸡蛋的1.5倍 。将盐水倒入鸡蛋液中，加入适量玉米油，充分搅动融合 。
2、撇去浮沫，盖上盘子，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸三分钟，然后转小火，打开蒸锅拿下盘子，蛋液已凝固 。
3、在表面撒上一层蟹籽，盖上盘子，盖盖继续蒸四分钟，关火焖两分钟 。
4、香喷喷的鸡蛋羹就做好了 。看着就很有食欲吧
小贴士如果是给一岁以下的宝宝做记得不要加盐噢 这样做的鸡蛋羹，嫩滑鲜香没有蜂窝，如果你也喜欢吃鸡蛋羹，那就赶快来试试吧！
推荐阅读
- 直发夹板如何用
- 马路煎鸡蛋 这只是对高温天气的调侃
- 炒鸡蛋不放油可以吃吗 不放油放点水就可以了
- 蛋液是蛋清还是蛋黄 鸡蛋怎么分离蛋清和蛋黄
- 鸡蛋应该几分熟才好？ 鸡蛋煮几分钟能熟
- 菠菜豆腐一起吃会中毒吗,菠菜和鸡蛋能一起吃吗
- 白菜可以炒鸡蛋吗,白菜可以炒什么菜
- 鸡蛋花盆栽要点有哪些
- 鸡蛋能晃动是坏了吗,鸡蛋坏了能干什么用
- 鸡蛋不宜和什么一起吃 这五种食物得注意