荸荠甘蔗是很常见的冬季水果， 两者味道都非常甘甜， 而且营养价值较高， 食用可为身体起到以下功效作用 。
清热降火 1 荸荠和甘蔗都是性寒， 味甘的食物， 食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气， 缓解因燥热之气导致的上火的症状， 具有清热降火的作用， 因此食用荸荠甘蔗煮水可以清热降火 。
生津止渴 2 【荸荠甘蔗水的功效,荸荠甘蔗煮水能止咳吗】 荸荠和甘蔗本身都含有丰富的水分， 可以补充水分， 并且甘蔗和荸荠性寒， 可以去除因为燥热之气导致的口干舌燥， 因此喝荸荠和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用 。
润肺去燥 3 荸荠性寒， 味甘， 入肺、胃经， 甘蔗性寒， 味甘， 入肺、脾、胃经， 都入肺经， 因此食用荸荠和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部， 心寒的性味又能去除肺燥， 味甘具有滋养的作用， 因此食用荸荠甘蔗煮水有润肺去燥的作用 。
促进食欲 4 甘蔗和荸荠中含有的碳水化合物可以刺激口腔分泌唾液， 有增进食欲的作用， 而含有的果酸可以帮助胃酸消化食物， 并且荸荠和甘蔗都入胃经， 可以养胃， 因此食用荸荠和甘蔗煮的水可以促进食欲增加 。
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