猕猴桃是生活中的常见水果 ， 营养价值也是非常高的 。很多人吃猕猴桃的时候都会嫌猕猴桃的剥皮比较麻烦 。但其实猕猴桃的吃法是多种多样的 ， 而且剥皮也有一些小诀窍 。只要注意方法 ， 吃猕猴桃也是非常方便的 ， 那么关于猕猴桃的吃法和小窍门有哪些呢？
猕猴桃生食
【做法】：①取猕猴桃洗净 ， 一切两半 ， 用小勺挖果肉吃 。吃得干净 ， 不浪费 ， 是边听音乐 ， 边享用的感觉 。
②猕猴桃洗净 ， 去皮切块 ， 用牙签叉食 。多用于招待客人 。如果是自家享用 ， 可再淋上些酸奶 ， 不但美味 ， 营养也互补 。
③猕猴桃洗净 ， 去皮切大片 ， 用榨汁机、打汁机等 ， 调汁饮用 。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用 。
猕猴桃熟食
【做法】：猕猴桃洗净 ， 去皮切小块 ， 置于碗中 ， 放入冰糖或蜂蜜 ， 上锅蒸至熟烂 ， 取出放凉 ， 即可食用 。
猕猴桃炖食
【做法】：猕猴桃洗净 ， 去皮切成丁；入锅加适量水 ， 炖煮至软烂 ， 加少许糖调味即可 。也可用湿淀粉少量 ， 增稠炖品 。
也有很多做法中 ， 添加其他水果以丰富炖品 。有苹果、香蕉等 ， 即有很大的创意空间 。
【做法】：猕猴桃洗净 ， 去皮 ， 最好选用熟透的猕猴桃 。先将白糖按4:1的比例放人锅中 ， 加适少量清水 ， 熬成糖液；之后加入猕猴桃果肉 ， 小火慢熬 ， 边煮边搅 ， 大约半小时左右 ， 至果肉煮成透明状即可 。之后将果肉捣成泥状 ， 离火放凉 ， 装入能密闭的器皿中 ， 如罐头瓶等 ， 放进冰箱贮藏中 ， 随用随取 。
猕猴桃做羹
【做法】：①猕猴桃洗净去皮、切成片或小丁 ， 入锅加少量清水煮烂 ， 放糖调味 ， 最后藕粉勾芡即成 。
②先用水发银耳洗净撕片 ， 入锅加水炖煮 ， 或用小火慢炖煮 ， 或用压力锅 ， 至银耳熟烂 ， 放入切好的猕猴桃稍煮 ， 加白糖、蜂蜜等调味即成 。
猕猴桃做酥
【做法】：猕猴桃去毛洗净 ， 切成片状待用；鸡蛋磕于碗内 ， 抽打起泡 ， 调面粉 ， 加熟花生油30毫升 ， 制成蛋面糊；炒锅倒人花生油 ， 烧至七成热 ， 将猕猴桃逐片挂面糊下锅 ， 炸至金黄色 ， 捞起装盘；原锅放火上 ， 锅里留油15毫升 ， 加人清水、白糖 ， 溶成糖液 ， 将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成 。
猕猴桃做雪糕
【做法】：猕猴桃洗净、去皮、切成块 ， 放入搅拌机中搅拌成浆液 ， 倒到雪糕模具中 ， 放冰箱冷冻室冻硬即可 。为使之美观 ， 可切些薄片贴在雪糕模具壁上 ， 取出时更为好看（如图） 。
【猕猴桃的食用方法 猕猴桃怎么吃】【作用】：本品不含色素、防腐剂等 ， 安全健康 ， 保存到夏日食用 ， 能消暑解热 ， 爽心除烦 ， 适宜于夏季所有需要选择雪糕的朋友 。
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