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冬瓜煮鸡蛋汤有什么功效?冬瓜鸡蛋汤清爽适口，消暑解腻 。非常适合夏季食用 。
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冬瓜鸡蛋汤
主料：冬瓜400克，鸡蛋一个
调料 ：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克 。
方法
1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；
3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；
4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；
5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；
6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成 。
煎鸡蛋与冬瓜一起煮水有什么功效对与产妇来说煎鸡蛋：滋阴润燥，养血安胎 。鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养物质，是理想的营养宝库 。鸡蛋中的蛋白质含量约为10%~15%，其中4%在胆黄中，它们是天然食品中最优秀蛋白质，且极易被人体吸收 。鸡蛋适宜婴幼儿及青少年生长发育期，孕妇胎动不安，体质虚弱，气血不足者食用 。
冬瓜煮水：清热祛暑，利水消肿，解毒减肥 。冬瓜含有的胡卢巴碱可促进新陈代谢，阻止体内脂肪堆积；丙醇二酸能有效阻止糖类转化为脂肪 。冬瓜适宜肾病水肿，妊娠浮肿，肝硬化腹水者，糖尿病，肥胖症，动脉粥样硬化，高血压，高脂血症，炎热夏季暑热烦闷者食用 。
如果产妇具有如上需要，服食它们就很有好处 。
天天吃冬瓜海带鸡蛋汤有什么好处冬瓜海带鸡蛋汤有润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，祛湿止痒，清热行水，利尿消肿，解毒排脓的好处 。
冬瓜海带汤的做法：
主料：冬瓜300克，海带结8个，鸡蛋2个 。
辅料：葱两颗，姜两片，香菜一颗，盐3克，味精2克，香油适量 。
制作过程：
1、将冬瓜、海带、葱、姜、香菜清洗干净；接着冬瓜切成片，海带切成小块状，葱、姜和香菜切成碎末状 。鸡蛋打撒 。
2、将冬瓜海带放入锅中，向锅中倒入适量的水，准备加热 。
3、水开后多煮五分钟（为了冬瓜可以煮透），接着放入盐，再倒入之前准备好的葱、姜、香菜，可以再小火煮一两分钟 。
4、停止加热前放入鸡蛋、味精，然后滴入两三滴香油，即可 。
5.、最后 用汤勺搅拌 完成
6、出锅 。盛入碗里，即可食用 。
健康功效：润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，祛湿止痒，清热行水，利尿消肿，解毒排脓 。
冬瓜海带鸡蛋汤的营养价值：
1、冬瓜性味甘平 。入肺、大肠、小肠、膀胱经 。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效 。具有清热养胃，荡涤肠内秽物的作用 。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒 。
2、海带性寒，味 咸 。归经肝，肺，肾，胃 。具有软坚化痰，祛湿止痒，清热行水之功效 。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气 。禁忌孕产妇、胃寒 。特点有海上之蔬美称 。
3、鸡蛋鸡蛋性平，味甘 。归脾，肾，胃，大肠经 。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效 。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿 。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症 。
冬瓜虾仁鸡蛋汤的功效与作用冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜 。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
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