4、口味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳 。有发酵气味的则已变质 。
——葡萄干
经济网——大润发被曝售卖发霉葡萄干 打开有异味
葡萄干一般保质期多久葡萄干的保质期如果不受热受潮在阴凉通风干燥处保存通常可以保存一年左右的时间 。
但是如果保持存条件较差 。经过了太阳暴晒或者雨水浸泡，保质期就会缩短到半个月左右，甚至更短的时间就会腐烂变质，影响正常食用 。
葡萄干的保质期【罐装葡萄干保质期多久 葡萄干保质期一般是几年】独立包装的葡萄干保质期一般十二到十五个月左右；散装的葡萄干保质期一般是半年左右 。葡萄干要在密封状态下置于冰箱冷藏室中保存 。
葡萄干的营养成分及功效：
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；
2、
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品 。
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