前几天朋友送了一小瓶自己酿的石榴酒给我， 说是味道好喝又健康， 那么这石榴酒喝了有什么功效呢， 对身体有哪些不好呢？
石榴泡酒的功效与作用 1 保护血管【石榴泡酒的功效与作用禁忌,石榴泡酒需要多长时间】 石榴酒中含有的多酚、花青素成分可以减缓体内劣质胆固醇的氧化、血液凝结的速度， 其中所富含的类黄酮成份， 比普通红葡萄酒要高， 适量饮用能在一定程度上防止动脉硬化， 降低患心脑血管疾病的几率 。
美容养颜 石榴不仅含丰富的花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分， 还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等， 回来呢刚喝石榴泡酒不仅可以补充肌肤水分， 美白淡斑， 还能延缓人体衰老 。
补充体能 石榴含大量的有机酸、丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质， 在补充人体能量和热量的同时， 不会给身体增加过重的负担 。
石榴泡酒的禁忌 2 1.忌用腐坏水果 石榴籽在空气中放置过久就可能有失水干瘪、腐烂的情况， 因此用石榴泡酒时， 要尽量挑选用新鲜多汁、体大皮薄的石榴， 如果用腐烂的石榴制作的话， 石榴酒不仅味道不好， 可能还带有一定的细菌 。
2.忌添加白膜 在用石榴泡酒时， 石榴内的籽和白膜是不能用的， 石榴泡酒产生苦味往往是因为混入了白色内膜， 所以在用石榴榨汁的时候需要注意避免碎籽和白膜的混入， 以免做出来的石榴酒口感发苦、难以下咽 。
石榴泡酒需要多长时间 3 半个月到两个月不等 。
一般石榴中的成分析出到酒精里就可以喝了， 新鲜的石榴泡酒， 其中的营养成分在酒精中容易析出最快两周左右就可以开始喝， 但是时间不长味道不如浸泡久的石榴酒味道好， 建议泡的时间长一些， 让石榴与酒精混合更充分， 口感也会更好 。
正确的石榴酒酿制方法 4 1.将石榴洗净， 剥掉表皮， 取石榴籽将一部分剥好的石榴放入干净的玻璃瓶里 。
2.铺一层石榴放一层糖， 直至放完为止， 最后倒白酒， 酒量盖过石榴 。
3.玻璃瓶密封放在阴凉通风处， 每7天摇晃一下， 一个月左右就能喝了 。
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