除夕吃什么传统食物中国的传统美食

春节来临，很多人最在意的就是大年三十晚上和家人一起坐在一起吃个年夜饭，那么除夕吃什么传统食物呢？一起来看看吧。
【除夕吃什么传统食物中国的传统美食】除夕吃什么传统食物
饺子
这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。这个风俗开始于明朝初年，原来交子的谐音便演变为饺子。初一破晓，北方人家家户户吃饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人，象征新年发财。吃到糖的人表示来年日子更甜美。吃到花生仁的象征健康长寿等。