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粽子放冰箱冷冻还是冷藏,粽子发酸怎么回事

小知识

包好的粽子如果要放冰箱的话是放冷冻室内还是冷藏室内呢？粽子闻起来有一点发酸的话又是怎么回事呢？这样的粽子可以吃吗？

粽子放冰箱冷冻还是冷藏 1 如果近两天就吃 ， 不需要保存很长时间的话 ， 直接将粽子放冷藏室内即可 ， 这样既能抑制细菌滋生 ， 同时又能保持粽子香甜软糯的口感 。
但若是需要长时间保存的话 ， 则建议将粽子放入冷冻室内 ， 这样能延长粽子的保存时间 ， 密封得当的话 ， 一般3-4个月左右都不成问题 。
粽子发酸怎么回事 2 粽子坏了 正常的粽子是不会有酸味的 ， 如果粽子放置一段时间后出现了发酸情况的话 ， 则很有可能是已经变质坏掉了 ， 粽子当中含有大量的糖分 ， 存放不当会导致里面的糖分和有机物会被微生物分解成酒精 ， 酸味是发酵产生的气体 。
馅料问题 很多人在包粽子的时候喜欢加入不同口味的馅 ， 如果食用了带酸味的馅料的话 ， 包出来的粽子也会有发酸的情况 。
粽子发酸还能吃吗 3 分情况而定 。
如果是因为粽子变质而导致的发酸的话 ， 这种粽子是不建议再继续食用的 ， 因为粽子中已经有细菌微生物滋生 ， 继续食用会对健康造成影响 。
但如果是因为放了特殊馅料而导致的粽子发酸的话 ， 是可以继续食用的 ， 这并不会影响粽子的营养价值 ， 食用后也不会对身体造成不好的影响 。
粽子叶发霉了里面没有还能吃吗 4 不建议吃 。
【粽子放冰箱冷冻还是冷藏,粽子发酸怎么回事】 粽子叶出现了发霉现象 ， 不管里面的粽子有没有坏都是不建议吃的 。 因为粽子叶比较薄 ， 和粽子接触比较紧密 ， 粽子叶发霉了 ， 粽子也既有可能受到霉菌污染 ， 这样的粽子再继续食用会对肠胃造成刺激 ， 很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。

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