今天买了一些鲍鱼回家， 看教程发现鲍鱼需要进行焯水， 但里面没有说要焯水多长时间， 那么鲍鱼焯水焯多长时间？鲍鱼不焯水有害吗？
鲍鱼焯水焯多长时间 1 1-2分钟左右即可 。
鲍鱼作为一种海鲜， 口感是很鲜嫩的， 其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分， 营养价值以及食用价值比较高， 焯水的时候时间不易过长， 一般建议只需要1-2分钟即可， 时间太长会导致鲍鱼肉质变老 。
鲍鱼怎么焯水不老 2 冷水效果 。
想要鲍鱼焯水不变老， 那么鲍鱼焯水的时候建议冷水下锅， 冷水可以焯水保证鲍鱼肉鲜嫩的食用口感；如果热水入锅焯水， 鲍鱼肉的表皮就会较老， 食用口感会大大下降， 其次也会导致鲍鱼营养价值降低 。
鲍鱼不焯水有害吗 3 没有害 。
鲍鱼之所以需要进行焯水， 主要是由于鲍鱼长期生活在海中， 腥味比较重， 将鲍鱼先焯一下水再去烹饪的话能够减轻鲍鱼的腥味， 使其口感比较好；其次鲍鱼焯一下水的话能够帮助杀灭鲍鱼中没有清洗干净的细菌， 吃起来更加健康；但不焯水只要将其清洗干净， 那么对人体影响也不大， 不需要太担心 。
清水鲍鱼煮几分钟最好 4 蒸8-10分钟左右即可 。
【鲍鱼焯水焯多长时间,鲍鱼不焯水有害吗】 鲍鱼中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质， 营养价值以及食用价值比较高， 一般只需要蒸8-10分钟左右就可以了；但有时候鲍鱼的个头的比较大， 那么这时候鲍鱼蒸的时间也会长一些 。
推荐阅读
- 冬笋需要焯水吗,冬笋焯水为什么会变红
- 鲍鱼吃了有哪些好处,吃鲍鱼有助于长高吗
- 新鲜百合怎么保存时间长一点,鲜百合吃前用焯水吗
- 生蚝和鲍鱼有啥区别,生蚝和鲍鱼哪个更营养
- 秋葵焯水变色是怎么回事,秋葵怎么焯水不变色
- 巴沙鱼焯水是用热水还是冷水焯,巴沙鱼焯水几分钟
- 凉拌内酯豆腐需要蒸吗,凉拌内酯豆腐需要焯水吗
- 干黄花菜没焯水会不会中毒,干黄花菜要泡多久
- 鲍鱼放一晚上会不会死,鲍鱼肉变硬是怎么回事
- 魔芋焯水多长时间,魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅