绿豆汤是生活中常见的一种食物， 很多人日常喜欢喝绿豆汤， 我平时也很喜欢喝来着， 今天晚上准备回去煮一些， 请问煮绿豆汤冰糖什么时候放最好呢？下面一起来看看吧！
煮绿豆汤冰糖什么时候放最好 1 煮绿豆汤的时候通常是绿豆汤煮好之后， 快要盛出的时候放入冰糖；或者在碗里面放冰糖， 然后将绿豆汤倒入其中， 充分搅拌后等绿豆汤和冰糖完全融合在一起后再吃 。
冰糖会影响绿豆汤煮烂的进程， 因此煮绿豆汤的时候不能把冰糖放得过早， 不然的话糖分会让绿豆很难变软， 而且煮出来的绿豆汤会非常的粘稠， 没有那么美味， 所以， 煮绿豆汤都是煮好了再放冰糖的 。
绿豆汤用什么水煮好 2 用冷水煮即可， 如果想味道可口一些用矿泉水更佳 。
绿豆汤味道清新可口， 营养价值较高， 在日常生活中， 可以用冷水来煮绿豆汤， 在加热后绿豆会缓慢受热， 这样煮出来的绿豆汤味道会比较的可口、软烂， 如果有矿泉水的话， 用矿泉水会更佳一些， 矿泉水的营养价值更高， 而且口感会比较好， 煮绿豆汤的时候用矿泉水也是可以的 。
用什么锅煮绿豆汤最好 3 用砂锅煮绿豆汤更佳 。
绿豆汤的主要成分是绿豆， 绿豆是一种常见的豆类食物， 味道清淡可口， 营养价值较高， 在煮制绿豆汤的时候最好是不要用铁锅， 选用砂锅最佳， 绿豆中有类黄酮成分， 类黄酮成分具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质， 如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调， 绿豆皮中的类黄酮会与金属离子起作用， 会使绿豆汤的颜色发黑， 食用后会造成肠胃不适和消化不良 。 用优质的砂锅煮绿豆等膳食纤维较高的食物时， 砂锅能让其充分软化、更易消化， 且不会刺激肠胃 。
因此煮绿豆汤用砂锅最为理想 。
绿豆汤怎么浓稠起沙 4 1、用高压锅煮 高压锅具有压力作用， 可以最大程度将绿豆煮烂， 煮绿豆水的时候如果用高压锅煮的话， 很容易将绿豆水煮得浓稠起沙 。
2、浸泡泡发【煮绿豆汤冰糖什么时候放最好,绿豆汤用什么水煮好】 如果提前将绿豆泡的话， 绿豆是很容易煮得起沙的， 因为绿豆的膳食纤维结构变得松软了， 就更有可能被煮烂， 也更容易变得细软起沙 。
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