草鱼 ， 这种鱼类是比较常见的 ， 很多人都是喜欢吃的 ， 刺不多 ， 而且还比较大根 ， 那么草鱼可以炖汤喝吗？草鱼可以冷冻吗？
【草鱼可以炖汤喝吗 草鱼可以冷冻吗】草鱼可以炖汤喝吗
当然可以
原料：草鱼1条(约500克) ， 豆腐50克 ， 青蒜10克 ， 成雪里蕻10克 ， 料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量 。
做法：
①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净 ， 切成3段 。 雪里蕻洗净切成小段 。
②豆腐切成长约1厘米方块 。 青蒜洗净后切成段 。
③锅内加入猪油 ， 烧热 ， 把鱼、雪里蕻放入 ， 再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮 ， 至鱼煮熟 。 放入豆腐 ， 把汤烧开后 ， 改文火焖烧几分钟 ， 待豆腐浮起 ， 放人青蒜和熟猪油即成 。
草鱼可以冷冻吗
可以冷冻 。
冷冻室内温度约-18℃ 。 可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类 ， 也可存放已烹调好的食品 ， 存放期约3个月 。 本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物 ， 以最大限度保证食品的新鲜风味 。
很多人认为鱼越新鲜越好 ， 最好能现杀现吃 。 不过专家指出 ， 宰杀后的鱼冷藏一段时间营养更好 。
草鱼是可以炖汤喝的 ， 方法是比较简单的 ， 可以自己在家里做着吃 ， 而且这个草鱼还可以炖汤喝 。
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