前几天从海鲜市场买了些活的罗氏虾回来 ， 想蒸着吃 ， 于是就把虾养在鱼缸里 ， 结果周末要做的时候才发现罗氏虾好像死了一些 ， 那罗氏虾刚死可以吃吗？活的罗氏虾怎么保存到第二天？
罗氏虾刚死可以吃吗 1 没有变质的话就可以吃 ， 但是要充分煮熟或者油炸后食用 。
罗氏虾是生活中含有丰富蛋白质的食物 ， 对人体提高免疫力、预防疾病等方面有很大的帮助 ， 并且罗氏虾中含有丰富的虾青素、牛磺酸、锌、碘、硒等导致矿物质 ， 而罗氏虾在濒死或者已经死去后 ， 体内的细菌很快会将罗氏虾的营养物质分解并产生大量的组胺 ， 而组胺对人体有一定毒性 。
但是如果是刚死不久的话或者是直接冻死的罗氏虾是可以吃的 ， 建议注意区别 ， 一旦察觉罗氏虾有腐败、变质的情况的话就不要再吃了 。
活的罗氏虾怎么保存到第二天 2 冷冻 将罗氏虾的虾须和虾抢剪掉之后 ， 然后整齐的摆放在保鲜盒里 ， 然后将盒盖盖好 ， 要保证没有缝隙 ， 然后存到冰箱中冷冻 ， 吃的时候直接用刀将罗氏虾撬下来即可 。
注水 将买回来的活的罗氏虾倒入盆中 ， 然后在盆中加入清水 ， 进而保持虾身的湿润 ， 延长存活时间 ， 但是要注意不要盖过虾头部 。
怎么判断死亡的罗氏虾变质了没有 3 看外观 新鲜的活的罗氏虾外观是青灰色但是略带透明的 ， 并且表面还会带有光泽 ， 而如果是死后的变质的罗氏虾 ， 虾壳表面会出现粘手的粘液 。
闻气味 活虾的味道有一股海水的咸腥味 ， 一般是不难闻的 ， 而变质后的罗氏虾会散发出难闻的臭味、酸味、腐烂味等等刺鼻的味道 。
尝味道 好的罗氏虾烹饪后的味道是鲜美的 ， 并且肉质有弹性 ， 味道也很好 ， 而变质的下烹饪后的味道肉质比较松散 ， 虾的鲜美的味道较淡甚至没有 。
变质的罗氏虾吃多了会怎样 4 较为严重的消化道反应 。
【罗氏虾刚死可以吃吗,活的罗氏虾怎么保存到第二天】 虽然罗氏虾含有丰富的营养物质 ， 其中蛋白质、脂肪、胆固醇、钠、磷、钾等物质含有丰富 ， 食用后能增加人体营养物质 ， 但是虾死亡后 ， 体内营养物质就会被分解 ， 长时间后就会引起罗氏虾变质 ， 人体食用后会引起肠道菌群紊乱 ， 进而出现呕吐、腹泻、腹痛等严重的肠胃的反应 。
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