【薏米为什么不能和大米一起煮,薏米怎么煮烂得快】 薏米和大米都是生活中比较常见的粮食 ， 有些人说薏米不能和大米放在一起煮 ， 这是为什么呢？
薏米为什么不能和大米一起煮 1 可能无法使薏米煮熟 。
薏米中所含的成分与大米中所含的成分并不存在配伍禁忌 ， 一起食用也不会产生毒性物质 ， 所以薏米是可以和大米一起煮的 。
但是因为薏米的质地比较硬 ， 水分很难进入到里面 ， 所以如果直接与大米一起煮的话可能会出现煮不熟的情况 ， 这样吃起来口感就不是很好 ， 所以在煮之前建议最好是将薏米浸泡一段时间 ， 或者用来煮粥 。
薏米怎么煮烂得快 2 1、浸泡：薏米本身的质地比较硬 ， 而且外皮比较致密 ， 水分很难进入到里面 ， 所以要想薏米更快地被煮烂的话 ， 那么建议在煮之前最好是将薏米放在水里浸泡一段时间 ， 这样可以使薏米的内部吸饱水分 ， 从而能够使表皮更快地被煮烂 。
2、高压锅：或者也可以选择用高压锅来煮薏米 ， 这是因为高压锅能够使水达到较高的温度而不沸腾 ， 因此也能加快薏米被煮烂的速度 。
薏米怎么吃比较好 3 建议可以用来煮粥吃 。
薏米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养元素 ， 有助于维持人体组织器官的正常生理功能 ， 平时适当地吃一些薏米的话是有利于人体健康的 。
但是因为薏米的质地比较硬 ， 食用后不容易被消化吸收 ， 所以建议最好是将其煮成粥来吃 ， 这样也更易于人体肠胃的消化和吸收 。
吃薏米的禁忌 4 一般人群均可食用 。
薏米是生活中一种很常见的食材 ， 其中含有丰富的营养物质 ， 对于一般人群来说都是可以适当地吃一些薏米的 。
但是因为薏米的性质偏凉性 ， 食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激 ， 所以在吃的时候也要注意控制好食用量 ， 并且对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说 ， 建议最好是少吃或不吃 。
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