端午节到了， 会吃很多食物， 不少都是都是常见的一些饮食， 那么端午节为什么要吃绿豆糕？端午节吃绿豆糕有什么寓意？
端午节为什么要吃绿豆糕
1、根据中医理论对二十四节气的分析， 端午节是一年四季中阳气最盛的时节， 在这个时候人们的情绪波动都比较大， 非常容易烦躁和忧虑， 加上现在正值夏季， 气温也渐渐高了起来， 在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况 。
2、而绿豆性味甘凉， 具有清热解毒的疗效， 做成的绿豆糕也是口感松软， 非常适合在这个时候食用， 能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响， 能够有效的化解及忧郁情绪 。 再加之“糕”和“高”同音， 有积极向上飞黄腾达的寓意， 与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意， 对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿 。 因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来 。
3、譬如武汉、南京和芜湖等地， 这一天就必定会吃绿豆糕 。 西安人在这一天也吃粽子， 但是要和绿豆糕一块吃， 缺一不可 。 西安人端午节给亲朋好友赠送礼物， 也是粽子和绿豆糕一块送， 如影随形 。 这是一种历史悠久的风俗 。 可能人们说得少， 知道得也少 。
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端午节吃绿豆糕有什么寓意
1、据说这是为了纪念春秋末年吴国大夫伍子胥的 。 当年他曾多次劝吴王夫差杀了勾践， 夫差不听， 反倒把伍子胥赐死了， 后来， 夫差还把伍子胥的尸体扔进了钱塘江 。 当时的百姓为了纪念伍子胥， 将他尊为海神“水仙王”之一， 每到端午也会准备好他生前最爱的绿豆糕 。 从那以后， 端午吃绿豆糕的习俗就流传了下来 。
2、端午节正值春夏交接之际， 而且这几天是一年四季中阳气最旺盛的时候， 所以人的情绪可能会难以控制， 经常会感到心烦和忧虑， 而且马上要到夏天了， 就会莫名其妙的感到很烦躁， 而绿豆具有清热解毒的功效， 正好可以缓解一下人的情绪， 还能缓解阳气过剩带来的不好的影响， 能缓解人的情绪 。
3、绿豆糕中的糕字和高是同音的， 高字一般都是好的、积极的、向上的一种象征， 所以不管是送给谁都是一种美好的祝愿， 特别是马上六月份中考和高考都要来了， 也是一种祝福 。 还有流传说在夏至之前吃绿豆糕可以预防一些夏天来带的疾病， 会对身体有好处， 而且本身绿豆就有很高的营养价值， 所以是端午节送礼的首选 。
【端午节为什么要吃绿豆糕? 端午节吃绿豆糕有什么寓意】
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