木耳是生活中常见的一种菌类食物 ， 营养价值是很高的 ， 在生活中比较受欢迎 ， 那浸泡过夜的黑木耳能吃吗？干木耳泡发的正确方法和时间？
浸泡过夜的黑木耳能吃吗 1 需根据情况而定 。
由于新鲜的黑木耳比较容易滋生细菌以及微生物 ， 因此市场上大部分的黑木耳都是干制的 ， 食用之前需要进行泡发 ， 一般黑木耳不需要浸泡太长时间 ， 常温水浸泡的情况下 ， 只需要2-3小时左右即可 。
浸泡过夜后能不能吃 ， 需要黑木耳状态而定 ， 需要黑木耳是在低温的状态下进行储存 ， 黑木耳没有生细菌以及微生物 ， 那么是可以继续吃的；但如果黑木耳浸泡过夜后 ， 出现了臭味或者酸味 ， 那么这样的黑木耳多半是变质了 ， 这时候的黑木耳不能再吃 ， 否则可能会加重人体肠胃负担 。
干木耳泡发的正确方法和时间 2 干木耳泡发是具有一定讲究的 ， 一般冬季水温比较低 ， 可以用温水进行浸泡 ， 这样泡发的时间快一些；夏季的时候温水比较高 ， 这时候常温水进行泡发 ， 一般温水泡发干木耳只需要30分钟左右 ， 冷水泡发干木耳需要3-4小时 。
小贴士 注意干木耳泡发的时间不宜过长 ， 否则很容易导致干木耳的营养价值流失 。
泡发过的木耳可以保存多久 3 看情况 。
一般泡发好之后的木耳建议及时吃完 ， 常温下条件下可以保存几小时到几天不等 ， 主要根据常温的温度而定 ， 一般温度月底 ， 木耳可以保存的时间越长 。
如果泡发好的木耳 ， 将其捞出来后用保鲜膜包好后置于冰箱进行保存 ， 那么在冰箱的低温条件下 ， 可以延长其保质期 ， 能保存至少2天左右 。
木耳冷水泡发还是热水泡发好 4 冷水泡发比较好 。
【浸泡过夜的黑木耳能吃吗,干木耳泡发的正确方法和时间】 虽说并没有严格的规定说是泡发木耳是冷水还是热水好 ， 但一般建议冷水泡发木耳会比较好一些 ， 因为冷水泡发木耳不会导致木耳的营养流失严重；而热水泡发木耳虽然时间快 ， 但如果泡发的时间长 ， 那么容易导致木耳营养流失 ， 从而可能会降低其营养价值 。
推荐阅读
- 万花丛中过什么意思 片叶不沾身,万花丛中过什么意思
- 时光机作文【通用3篇】
- 《最终幻想7RE》公开蒂法细节图：曾换过20种发色
- 过期巧克力能吃吗,巧克力吃多了容易长胖吗
- 干百合过期了还能吃吗 ?干百合怎么保存好
- 我和睡过一天作文【范文5篇】
- 杨梅酒的营养价值? 杨梅酒过了保质期还能喝吗
- 云南过桥米线的做法和配方 过桥米线的做法
- 去皮甘蔗过夜了还能吃吗,甘蔗汁变黑还能吃吗
- 酒肉穿肠过佛祖心中留意思 酒肉穿肠过佛祖心中留啥意思