藕粉 ， 这是不少人喜欢吃的 ， 吃了对身体有一定好处 。 藕粉的功效与作用？产妇怎么吃藕粉好？
藕粉的功效与作用
1、容易消化吸收
藕粉中的碳水化合物 ， 主要为淀粉 ， 其淀粉颗粒特别细小 ， 沸水冲后 ， 柔润味美 ， 并容易被消化和吸收 。 而女性朋友产后胃气比较弱 ， 消化能力差 ， 所以应选择一些易消化的流食 ， 像红糖水、藕粉、蛋花汤等等 ， 然后逐渐添加主食 ， 一周以后才能吃一些鸡、鸭、鱼类 。
2、补充糖分
藕粉里面本来主要成分就是淀粉 ， 含糖量就很高 ， 所以不用加糖也行 ， 比较适合产妇服用 ， 因为生孩子是一个耗气伤血的过程 ， 必然能量消耗很多 ， 只要没有糖尿病一类的疾病 ， 及时的补充糖分还是很有必要的 。
3、益血补气
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外 ， 还含有钙、铁、磷及多种维生素 。 中医认为藕能补五脏 ， 和脾胃 ， 益血补气 。 生藕性味甘凉 ， 加工成藕粉后其性也由凉变温 ， 既易于消化 ， 又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。
4、清热凉血
藕粉的原料莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症 。 而且藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。 莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
5、通便止泻、健脾开胃
藕粉的原料莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。 莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
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产妇怎么吃藕粉好
第一步：先加少量冷水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止 。
第二步：加入滚烫的开水(记住 ， 一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌 。
第三步：快速搅拌 ， 一直搅拌 ， 直至藕粉变成淡褐色透明的胶状 。
注意：两道水的顺序不能颠倒 ， 第一次是凉开水 ， 第二次是滚烫的沸水 。
【藕粉的功效与作用 ?产妇怎么吃藕粉好】
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