芋圆， 这是很多人都是喜欢吃的， 是美味到不要不要的 。 芋圆可以放多久？芋圆可以隔夜吃吗？
芋圆可以放多久
芋圆是一道著名的汉族小吃， 属于福建和台湾地区的传统甜点 。 以芋头蒸熟后压成泥， 加上地瓜粉及水拌匀成团， 搓揉成长条形再切成小块， 放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。 加入地瓜粉较Q， 改用太白粉则较软 。 煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用， 冬天时也有热食的吃法 。 在台湾和福建地区， 许多甜点如豆花、刨冰， 均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
1、常温下可保存3-4天， 冷却后建议立即放入冷藏 。
2、放冷藏可保存5天左右 。
3、建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右， 家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保存2个月以上
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芋圆可以隔夜吃吗
【芋圆可以放多久 芋圆可以隔夜吃吗】芋圆要现煮现吃才好吃， 所以尽量不要煮好放隔夜或冰入冰箱， 做好的芋圆如果不吃要放入冰箱冷冻库保存， 常温下芋圆几个小时就会变质了 。
辅料：油葱30克， 精盐5克， 味精5克， 干葱头10克 。
制法：1、将狗棕芋去皮洗干净， 抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨， 铁板安在有方格的木凳上， 下面放个盆子， 狗棕芋被磨成芋泥， 滴入盆中 。 全部磨完后， 拿起盆子入放油葱， 用手边搅边慢慢掺入地瓜粉， 搅拌均匀成团， 搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼 。 蒸笼铺上竹叶， 把芋圆饼排放到蒸笼上， 旺火烧上20分钟即熟 。
2、把蒸熟的芋圆切成条状， 猪肉切成丝状待用 。
3、油放入炒锅中加热， 放入干葱头煸热， 倒入芋圆条和猪肉丝， 翻炒， 放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜 。
特点：此芋圆富有弹性， 香韧可口 。
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