干海带是很多人都比较喜欢的食物 ， 尤其是在一些菜品中加入干海带会更加美味 ， 那么干海带保质期是多久？干海带怎么保存好？
干海带保质期是多久
【干海带保质期是多久 ?干海带怎么保存好】家庭购买的海带以淡干海带为主 ， 其保质期一般在半年到一年 。
因此 ， 干海带买回来后应该尽早地食用完 。 时间一久不仅会影响口感 ， 可能也会导致食用后身体不适 。
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干海带怎么保存好
1、干海带 ， 应把海带完全晾干(用手能掰碎) ， 用塑料袋装 ， 扎紧口 ， 注意防潮 ， 在室温下可以保存一年以上 。
2、泡发后的海带 ， 应尽可能在短时间内食用 。 如果不能食用完 ， 清洗后转起放至保险袋内冷冻 。 一定要放在冰箱内 ， 否则影响品质和口感 。
干海带会变质 ， 要是商家保存不当 ， 贮存时间过长、保存温度过高等原因都会引起导致海带腐烂变质 。 食用海带时 ， 应清洗干净后根据实际情况用水浸泡并不断换水 ， 一般浸泡6小时以上 。 如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性 ， 说明它已经变质不可食用 。
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