文章插图
步骤1
准备食材：五花肉250克、腐竹100克、小葱1根、盐1勺、八角2个、茴香5克、桂皮1块、姜1块、冰糖15克、料酒1勺、老抽1勺、油适量 。
文章插图
步骤2
姜切片 。
文章插图
步骤3
葱切葱花 。
【腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做】
文章插图
步骤4
腐竹切段 。
文章插图
步骤5
五花肉冷水下锅，放入姜片焯水 。
文章插图
步骤6
焯好水的肉用水清洗干净 。
文章插图
步骤7
五花肉切成小块 。
文章插图
步骤8
锅中放少许油，把肉放下去煎出一些油，盛出备用 。
文章插图
步骤9
另起锅，倒入适量油，下冰糖熬成枣红色 。
文章插图
步骤10
再下入五花肉裹上糖色，再倒入料酒、老抽翻炒上色 。
文章插图
步骤11
然后加入适量清水，加入盐、八角、茴香、桂皮，盖盖炖1小时 。
文章插图
步骤12
再加入腐竹，小火炖3分钟，大火收汁，撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳的意思
- 冰糖柚吃了有什么好处,冰糖柚和红心柚哪个甜
- 玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗,红枣生吃好还是熟吃好
- 青红椒牛肉的做法 青红椒牛肉怎么做
- 新婚红包上面的贺词怎么写 新婚红包上面的贺词
- 刚划伤的伤口几天能碰水,刚划伤的伤口很红怎么办
- 自古红颜多薄命是什么意思? 自古红颜多薄命是什么意思
- 红烧茄子土豆怎么做红烧茄子土豆做法
- 冬天用红虫钓黑坑鲤鱼技巧 冬天用红虫钓黑坑鲤鱼技巧有哪些
- 高压锅蒸红薯需要多少时间,高压锅蒸红薯需要放水吗