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步骤1
【日本豆腐的做法 日本豆腐怎么做】食材：日本豆腐2条、玉米淀粉10克、大蒜3瓣、小葱2根 。调味料：食用油10克、番茄酱5克、陈醋2克、白糖1克、蚝油2克 。
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步骤2
日本豆腐切块 ， 裹上一层淀粉 。
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步骤3
大蒜切末 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
小碗中放入番茄酱、陈醋、白糖、蚝油 ， 少许清水 ， 少许淀粉 ， 拌匀成料汁 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时 ， 放入豆腐 ， 煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
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步骤7
锅中留底油 ， 下入蒜末爆香 ， 倒入料汁炒匀 ， 放入豆腐炒匀 。
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步骤8
出锅转盘 ， 撒上葱花即可 。
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