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步骤1
食材：意大利面100克，鸡蛋1个 。调味料：食用油10克，盐2克，意大利面酱50克，番茄酱4克，黑胡椒粉2克 。
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步骤2
锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干 。
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步骤3
平底锅中油温6成热时，放入煎蛋模具，打入鸡蛋，单面煎至定型后，盛出 。
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步骤4
【意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做】锅中留底油，倒入意大利面酱，翻炒均匀，加入煮好的意大利面，黑胡椒粉、盐，翻炒2分钟，盛入盘中，摆入鸡蛋，挤入番茄酱 。
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