文章插图
食材:猪皮200克 姜1块 小米椒3个 小葱2根 蒜3瓣
调料:醋1勺 辣椒油1勺 蒸鱼豉油1勺 料酒1勺 生抽1勺 盐半勺 鸡精半勺 香油适量
文章插图
步骤:
1.姜切片,小米椒切碎,小葱切葱花,蒜切蒜末 。猪皮洗净放入锅中,焖煮10分钟 。
文章插图
【猪皮冻的做法】2.煮好的猪皮捞出冲洗干净,刮去多余油脂 。切成细丝 。
3.将切好的猪皮丝放入锅中,放入姜片、料酒1勺清水适量大火煮开,换小火熬煮1小时,煮好后倒入容器内,放入冰箱冷藏2小时,待其冷却凝固,取出切片装盘 。
文章插图
碗中放入:蒜末、小米椒碎、醋1勺、辣椒油1勺、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、香油适量拌匀,淋在猪皮冻上,撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 如何让新买的水杯更加消毒 怎么给新买的水杯消毒
- 长城传说 关于长城的故事和传说
- 小寒节气吃什么传统食物 小寒食用的传统食物
- 如何选择运动水杯材质的好坏 如何选择运动水杯材质
- 烟台特色美食有哪些 烟台的特色美食推荐
- 岗位评价的特点是什么 岗位评价的特点介绍
- qq飞车保存的录像在哪,qq飞车保存的录像在哪个文件夹
- 触动心灵的文章 可以触动心灵的文章
- 彩色陶瓷碗有毒吗,什么颜色的瓷碗最健康
- 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕怎么做