平时吃饭的时候 ， 吃不完的剩菜还有些温热 ， 但现在温度越来越高 ， 放室温下容易变质 ， 不知道将温热的东西放进冰箱会怎么样呢？会不会影响冰箱的性能呢？
温热的东西放进冰箱会怎么样 1 并不会有什么危害问题 。
冰箱作为保鲜、冷冻的储藏柜 ， 主要是延长食物的食用期 ， 放入冰箱里面的食物要确保放之前细菌滋生就较少 ， 如食物的温度降到60℃以下 ， 就会有细菌开始生长；温度降到40-30℃之间 ， 细菌旺盛繁殖；而平常的室温 ， 则几乎是细菌的天堂 ， 如果等食物冷了再放冰箱 ， 保质期会缩短 ， 建议食物密封趁热放进冰箱保存 ， 食物中的细菌含量会少一些 ， 不过相应的会冰箱会多耗电一些 。
注意 温热的东西放入冰箱要记得密封好 ， 否则未经密封便放入冰箱 ， 会有大量的水汽蒸发 ， 然后凝结在冰箱的冷凝管上 ， 从而会发生不同程度影响冰箱的运行和寿命的问题 。
热菜直接放冰箱会坏吗 2 热菜放入冰箱不会导致冰箱损坏 ， 但会有以下危害：
1、把热菜放入冰箱以后会提升冰箱内的温度 ， 冰箱就要开始降温 ， 会增加用电量 。
2、热菜放进冰箱后 ， 压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度 ， 这样会减少压缩机的使用寿命 。
3、冰箱内的霜层就是冰箱里面的水分造成的,如果经常放热菜到冰箱里面,热菜散发出来大量的水分会使冰箱里面的霜层越来越厚,影响冰箱的制冷效果 。
4、在正常使用的情况下 ， 冰箱内胆的温度会很低,都在零度以下 ， 如果把温度较高的热菜放进冰箱里 ， 会让冰箱内胆温度升高 ， 根据热胀冷缩的原理容易使内胆破裂 ， 缩短冰箱的使用寿命 。
不过现在的冰箱制冷效率大大提升 ， 虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担 ， 也会多耗一点点电 ， 但都在冰箱的正常运行范围内 ， 与其让细菌滋生导致食物坏掉 ， 多花这点电费并不可惜 ， 而且冰箱本身就是用来保鲜食物的 ， 为了饮食健康安全 ， 物品的使用寿命相对来说不值一提 。
剩菜放冰箱多久不能吃 3 2天 。
冰箱只能抑制细菌的繁殖 ， 通常放在冰箱的剩菜2天后就不能吃了 ， 如果一次确实吃不完 ， 最好提前拨出来分装几份 ， 及时冷藏 ， 不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来 ， 也不要反复加热 。
如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话 ， 建议直接密封好放入冷冻室 ， 可以存2周以上 ， 取出直接蒸透就可以食用 。
温热的东西抽真空可以吗 4 可以 。
【温热的东西放进冰箱会怎么样,剩菜放冰箱多久不能吃】 抽真空之前的食物要确保其经过高温高压杀菌环节 ， 这样才能长久保存 ， 不易胀袋变质 ， 因此对于熟食的抽真空操作 ， 建议购买热食物抽真空的专用真空袋子 ， 其化学性能稳定、透气性大、具备耐高温的特点 ， 高温抽空也不会影响到食物的品质和真空保存效果 。
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