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锅里加清水，开大火烧水，烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中，转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮，煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了 。
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西米怎么煮
【西米怎么煮 怎么煮西米】第一步
锅里加清水，开大火烧水 。
第二步
烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中 。
第三步
转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮 。
第四步
煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了 。
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小贴士：
由于小西米煮熟后会膨胀，所以一开始水要多添加一些 。
注意，西米不能冷水下锅，中途加水，一定要加开水 。
煮西米的过程中一定要一边煮一边搅拌，否则会粘锅底 。
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