柚子是生活中常见的水果 ， 味道酸甜可口 ， 很多人都喜欢吃 ， 而吃柚子的方式有很多种 ， 那柚子可以蒸着吃吗？蒸柚子有什么功效与作用？
柚子可以蒸着吃吗 1 可以 。
柚子是芸香科柚子属植物柚的成熟果实 ， 其味道香甜、营养丰富 ， 含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、钾、果酸等多种营养物质 ， 有很高的食用价值 。
而吃柚子的方法也有很多种 ， 除了常规的直接生吃之外 ， 柚子还可以蒸着吃 ， 将剥好的油脂果肉洗净蒸熟就可以吃了 ， 还可以自行添加蜂蜜调味 ， 蒸熟后的柚子更容易让人体吸收 ， 并且柚子的寒性也得到削弱 。
蒸柚子的功效与作用 2 润肠通便 柚子本身就含有丰富的果胶和膳食纤维 ， 而蒸熟后这些物质也有助于消化和吸收 ， 加上食用的水分后 ， 使用蒸熟的柚子可以帮助改善大便干结的症状 ， 帮助预防便秘 。
清热润肺 柚子有很好的化痰止咳的作用 ， 对肺热咳嗽、气管炎症等症状有很好的改善作用 ， 适合发热感冒咳嗽的人食用 。
和胃止呕 柚子中的酸性物质 ， 比如苹果酸、柠檬酸等 ， 能帮助和中开胃 ， 并且柚子皮也含有清香味的挥发油物质 ， 闻到后也可以帮助改善恶心、呕吐等反胃的不适 。
蒸柚子可以空腹吃吗 3 可以适量空腹吃 。
【柚子可以蒸着吃吗,蒸柚子的功效与作用】 柚子是凉性的水果 ， 而将柚子蒸熟后可以削弱部分凉性 ， 但是还是建议蒸熟后柚子不要过多的空腹食用 ， 因为蒸熟后的柚子酸性物质也没有减少 ， 而这些酸性物质可以促进胃酸分泌 ， 空腹状态胃酸过多容易刺激肠胃 ， 进而引起肠胃不适的症状 ， 建议先吃一些其他的食物再吃蒸熟后的柚子 。
蒸柚子什么时候吃最好 4 饭后2小时 。
一方面柚子有健脾和胃、润肠通便的作用 ， 食用后对很多肺热、便秘等症状有很好的改善作用 ， 所以饭后食用最能帮助加快食物消化、帮助食物代谢 ， 适合消化不好的人食用 。
另一方面 ， 如果空腹吃 ， 容易刺激胃液分泌进而刺激肠胃道带来不适 ， 而晚上吃可能会有发胖的风险 ， 因为柚子虽然热量低 ， 但是仍有较多的糖分 ， 晚上食用容易导致糖分堆积 。
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