文章插图
步骤1
食材：猪皮500克、姜2克、大葱10克 。调味料：花椒1克、八角1个、桂皮3克、盐2克 。
文章插图
【猪皮冻的做法 猪皮冻怎么做】步骤2
姜切片 。
文章插图
步骤3
大葱切段 。
文章插图
步骤4
猪皮放入冷水锅中，水沸后煮5分钟，捞出放凉，刮净油脂，洗净，切细条 。
文章插图
步骤5
锅中放入猪皮，加入猪皮三倍的清水、葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒，煮沸，转小火慢慢熬1小时，直至猪皮软烂 。
文章插图
步骤6
挑出葱、姜、香料，将熬好的猪皮汤倒入碗中，密封冷藏 。
文章插图
步骤7
成型后即为猪皮冻 。
文章插图
推荐阅读
- pp材质的水杯有味道怎么办 pp材质水杯坏了如何修复
- 秦巴山土鸡蛋储存注意事项 秦巴山土鸡蛋的储存及注意事项
- 立春节气的风俗食物 立春节气适合吃什么食物
- 加湿器可以加凉白开水吗,加湿器用烧开的水行吗
- 蜈蚣会攻击睡着的人吗,打死蜈蚣会引来更多吗
- 电饭锅煲粥水和米的比例,电饭锅煲粥要煲多久
- 雾岛少帅什么梗 雾岛少帅什么意思
- 蟠桃和桃子的区别 ?蟠桃和桃子哪个营养价值高
- 立春节气吃什么传统食物 立春节气吃的食物介绍
- 端午节驱五毒指的是哪五毒 端午节驱五毒是什么意思