一般水果坏了 ， 外面和里面是一起坏的 ， 但是苹果都是从里面先开始坏 ， 而外面却好好的 ， 买苹果的时候很容易买到里面坏了的苹果 ， 但是又不知道 ， 那苹果为什么里面坏了外面好好的？苹果心坏了外面没坏能吃吗？
苹果为什么里面坏了外面好好的 1 苹果是蔷薇科苹果属植物苹果的成熟果实 ， 一种外观是红色的水果 ， 常见到苹果内部坏了 ， 外面却好好的是因为苹果患上了霉心病 ， 霉心病是指感染会先从果核处开始 ， 然后再慢慢往外扩散 ， 直至危及整个果实 。
苹果会患上霉心病的原因是细胞进行无氧呼吸 ， 而无氧呼吸会产生酒精 ， 而酒精会毒害细胞 ， 导致细胞变质发霉 ， 而外部的细胞与空气充分接触 ， 会进行有氧呼吸 ， 产生二氧化碳 ， 也就不会伤害细胞 。
苹果心坏了外面没坏能吃吗 2 最好是不吃 。
虽然苹果都是从内芯开始坏起的 ， 但是一般在以水果为腐败的部位为中心 ， 向外两厘米都会受到细菌的侵蚀 ， 而一个中等大小的苹果直径大概80mm ， 如果内核坏了一般的话 ， 那外圈的果肉大部分也受到了污染 ， 吃了后可能会对人体的肠胃造成较大的影响 。
但如果苹果只是坏了很小一部分 ， 就可以只将外层没坏的部分削下来吃掉 ， 也只建议偶尔一次 ， 而不是长期吃这样的苹果 。
为什么苹果碰伤了会变黑 3 因为苹果中的果肉细胞含有较多的酚类物质 ， 苹果被碰伤后 ， 酚类物质与空气中的氧气接触发生反应 ， 生成较多的醌类物质 ， 而醌类物质呈黑褐色 ， 所以苹果的果肉也会变成了黑色 ， 并且随着时间的变化 ， 黑色的部分会从一小块变成一大块 ， 直至整个苹果都腐败 。
苹果碰伤了一小块割掉还能吃吗 4 可以吃 。
苹果碰伤的部分 ， 因为外力导致苹果果肉受损 ， 细胞发生了破损 ， 细胞质溢出 ， 同时部分物质被空气氧化变黑 ， 使得苹果果肉出现黑色 ， 但是这将这黑色的部分割掉后也是还可以吃的 ， 食用后并不会引起什么副作用 。
【苹果为什么里面坏了外面好好的,苹果心坏了外面没坏能吃吗】 就算是在正常情况下 ， 苹果被咬开或者切开后 ， 放置一段时间后果肉也是会变黑的 ， 这变黑的部分能吃 ， 只是吃起来口感不好 ， 所以割掉食用没氧化的部分最好 。
推荐阅读
- 红薯碳水化合物含量,红薯碳水化合物高为什么还能减肥
- 椰子里面的白色果肉可以吃吗,椰子果肉发紫怎么回事
- 藕粉没有变透明能吃吗,藕粉为什么冲不成透明状
- 冰糖橙为什么这么甜 ?冰糖橙为什么那么小
- 荔枝里面的虫子是什么 荔枝虫吃到肚子里有什么危害
- 端午节香囊会影响备孕吗 端午节的香囊里面填什么草药
- 西瓜为什么叫西瓜? 孕妇可以吃冰冻西瓜吗
- 端午节吃的五黄分别是什么 为什么端午节要吃五黄
- 苹果人工着色小技巧 苹果上色有什么办法
- 苹果疏花疏果技术要点 苹果疏果技术要点