【干百合有酸味正常吗 ?干百合发黑还能吃吗】干百合是可以用来泡水喝的产品 , 也是不少人都吃过的额 , 那干百合有酸味正常吗?干百合发黑还能吃吗?
干百合有酸味正常吗
干百合有酸味最好不要吃 , 酸的可能是变质或被加工了其他东西 , 正常得百合分2种 , 一种干百合 , 味苦 , 属于要药百合 , 一种湿百合(鲜百合) , 味甜 。
酸的干百合有可能是因为硫磺熏过 , 看起来可能很白 , 但是吃起来有酸味 , 下次买百合的时候不要挑特别白的那一种 , 可能就是硫磺熏过的 , 道理就像干银耳一样 , 太白的并不太好 , 有点微黄的反而可能安全点 。 煮干百合的时候记得要提前多泡一下 , 这样这样煮的比较开 , 要是有条件 , 当然买新鲜的最好 , 百合要是泡透应该就不会有什么酸味了 , 有点微苦才是正常的 。
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干百合发黑还能吃吗
有的百合在烘制的过程中 , 它的水分并没有被完全带走 , 而是留了一部分在里面 。 如果是这样的情况 , 那很容易会产生发霉的现象 , 我们放在水里面泡一会儿 , 如果时间久了还有黑色存在 , 那我们就不可以吃了 , 因为这样的现象是发霉的造成的 。
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