白凉粉凝固了能融化吗
白凉粉凝固后不能融化 。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，一般制作好后立即成型，所以无法二次融化 。白凉粉的主原料产自冰粉树，冰粉树的学名是假酸浆，又称珍珠莲、冰粉树，原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
凉粉不凝固怎么办
1) 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖 。准备1个1/2杯的量杯 。2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行 。
另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7 。3) 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子 。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火 。
若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出 。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了5) 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里 。6) 拌上喜欢的调料――放的是葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃! 。
白凉粉不加热能凝固吗
白凉粉不加热能凝固，白凉粉在室温下也可以自然凝固 。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有皮质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点，风味怡人，成为夏季消暑佳品 。白凉粉没有凝固，可以重新加热 。
【凉粉不凝固能吃吗】白凉粉凝固失败，可能是白凉粉与水的比例不正确，制作时加水过多；或是加热时，水没有完全加热便将白凉粉倒进去，导致白凉粉与水无法混合均匀 。可在凝固失败的白凉粉中，加入新白凉粉，进行二次加热补救 。
不凝固黑凉粉能吃吗
不知道...但那样好吃吗，感觉有点奇怪
凉粉不凝固能补救吗
凉粉不凝固放入冰箱冷藏多冷藏一段时间，若是还是没有冻起来，就可能是比例不对，那就重新再做 。凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品 。
凉粉冷却没凝固还能吃吗
没凉就放进冰箱也会凝固的，多少放热东西进冰箱对冰箱不好呀 。
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