文章插图
步骤1
准备食材:黄豆100克、雪里蕻100克、肉末100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、八角1个、食用油5克、酱油1克 。
文章插图
步骤2
黄豆提前泡发12小时,捞出 。
文章插图
步骤3
将泡好的黄豆放入锅中,加水没过黄豆,放一片生姜、一个八角,煮30分钟,捞出备用 。
文章插图
步骤4
雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分 。
文章插图
步骤5
捞出,挤去水分,切成小段 。
文章插图
步骤6
干辣椒切小段 。
文章插图
步骤7
【肉末雪里蕻炒黄豆的做法,肉末雪里蕻炒黄豆怎么做】葱切末 。
文章插图
步骤8
姜切末 。
文章插图
步骤9
热锅倒油,油温5成热,下葱、姜、花椒、干辣椒,煸香,放入肉末,滑散煸酥,倒入酱油,翻炒均匀 。
文章插图
步骤10
接着加入雪里蕻,煸炒出香味,放入黄豆,煸炒均匀 。
文章插图
步骤11
出锅装盘 。
文章插图
推荐阅读
- 海米炒圆白菜的做法 海米炒圆白菜怎么做
- 山楂干泡水前需要炒吗,山楂干泡水好还是煮水好
- 腊肠一切就散怎么回事,灌腊肠用肉末还是肉丁
- 家庭手工炒茶方法 家庭手工怎么炒茶
- 素炒柚子皮的做法 素炒柚子皮怎么做
- 蕨菜肉末的做法,蕨菜肉末怎么做
- 茭白炒西芹的做法 茭白炒西芹怎么做
- 藕炒毛豆做法 藕炒毛豆怎么做
- 四季豆炒肉末怎么做 四季豆炒肉末的做法
- 秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉丝怎么做