腰果是秋冬常见的一种干果 ， 营养价值和食用价值都很高 ， 但是家里的腰果已经放很长一段时间了 ， 请问还可以吃吗？
腰果放置时间久了还能吃吗 1 根据情况看 。
腰果放置时间久了是否还能吃 ， 应根据腰果的状态来看 ， 因为腰果要是质地、颜色、气味都没有什么异常 ， 就说明腰果还没有变质 ， 可以继续食用 ， 只不过营养和口感方面可能会有所下降罢了 。
但腰果如果已经出现变色发霉、变臭变味等异常情况的话 ， 就说明腰果已经变质了 ， 产生了对人体健康有害的物质 ， 所以有这些异常状况的腰果不能食用 。
腰果的保质期一般是多久 2 几个月到一年左右 。
腰果是一种富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维及矿物质与维生素的食物 ， 一般来说是比较容易滋生细菌微生物引起变质的 ， 但做为一种坚果 ， 在食用之前 ， 大多都会经过脱水制干处理 ， 因此市面上的腰果保质期大多都比较长 ， 一般在几个月到一年不等 。
腰果糖尿病人可以吃吗 3 【腰果放置时间久了还能吃吗,腰果的保质期一般是多久】 可以适当吃 。
糖尿病患者的饮食原则以限量不忌口为原则 ， 所以糖尿病患者在血糖控制基本达标的情况下 ， 是可以吃腰果的 ， 而且腰果的营养丰富 ， 适当吃一些对身体有很好的保健作用 。
只不过需注意的是 ， 腰果的油性物质较多 ， 很容易引起血糖增高 ， 因此糖尿病患者吃的时候 ， 对用量要严格控制 ， 一般在两餐之间吃4-5个就可以了 。
腰果嘌呤含量高吗 4 不高 。
一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类 ， 每100克食物嘌呤含量小于50毫克的 ， 属于低嘌呤 ， 嘌呤含量在50-150毫克之间的 ， 属于中嘌呤 ， 嘌呤含量在150克以上的 ， 则属于高嘌呤 。
而腰果每100克的嘌呤含量在35毫克左右 ， 属于低嘌呤食物 ， 因此腰果的嘌呤含量不算高 ， 对于需要控制嘌呤摄入的高尿酸血症患者和痛风患者来说 ， 都可以正常食用 。
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