冬天最适宜喝一些滋补暖胃的汤 ， 刚好此时是白萝卜出产的季节 ， 打算炖个白萝卜排骨汤来吃 ， 不知道这冬天吃白萝卜炖排骨对身体有什么好处呢？
冬天吃白萝卜炖排骨的好处 1 1、提高免疫力 白萝卜中富含锌元素 ， 锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物质 ， 食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化 ， 排骨富含蛋白质和钙元素 ， 食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力 。
2、清热健脾【冬天吃白萝卜炖排骨的好处,白萝卜炖排骨治咳嗽吗】 从中医的角度上来看排骨味甘、咸 ， 性平 ， 入脾、胃、肾经 ， 食用后能够起到滋养脾胃的功效 ， 而白萝卜性凉中含有大量的水分、膳食纤维 ， 具有消食化热的作用 ， 因此平时适当地吃一些白萝卜炖排骨的话可以起到清热健脾的作用 。
3、强健筋骨 排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、矿物质、骨胶原、氨基酸、骨粘蛋白等营养成分 ， 这些物质是构成骨头生长的重要组成部分 ， 适量地吃一些白萝卜炖排骨的话可以促进骨骼的生长和健康 ， 比较适合于骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童、青少年食用 。
4、美容养颜 新鲜的白萝卜中富含维生素C ， 而维生素C具有很强的抗氧化作用 ， 食用后能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的氧自由基 ， 而排骨中的蛋白质、氨基酸也可以促进细胞的新陈代谢 ， 因此食用白萝卜炖排骨的话能够起到美容养颜、延缓衰老的作用 。
白萝卜炖排骨治咳嗽吗 2 对咳嗽有一定的缓解作用 ， 但不能根治 。
白萝卜的性味归经是辛、甘、性凉 ， 归肺经、胃经 ， 具有清热化痰的作用 ， 可用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴等 ， 在咳嗽期间适当的食用一些白萝卜 ， 可减轻患者的症状 ， 有利于病情的恢复 。
而且用白萝卜炖排骨 ， 其排骨富含蛋白质等营养物质 ， 吃些营养的食物也有利于提高自身抵抗力 ， 加快病情康复 ， 避免辛辣刺激、生冷、坚硬的食物 ， 多饮水 ， 多休息 ， 都利于咳嗽的缓解 。
但白萝卜毕竟是一味食材 ， 若是想要彻底治好咳嗽 ， 还需对症病因 ， 服用一些相关的药物效果会更好也更快 。
白萝卜炖排骨还可以放什么一起炖 3 1、蔬菜类 白萝卜炖排骨放一些应季、清甜的蔬菜也是不错的选择 ， 可以提升口味 ， 增加营养 ， 如：金针菇、番茄、香菇、胡萝卜等 。
2、药材类 白萝卜炖排骨还能放一些滋补的常见的炖汤药材 ， 如：黄芪、党参、红枣、桂圆、枸杞等 ， 不仅味道好 ， 营养功效也更高 。
白萝卜炖排骨高压锅要几分钟 4 高压锅炖排骨只需要15-20分钟 。
白萝卜炖排骨用高压锅炖的话 ， 由于高压锅压力强 ， 可以快速煮透煮软食物 ， 一般先放入排骨 ， 等上汽后调整小火煮15-20分钟再熄火 ， 打开高压锅再放入白萝卜炖 ， 不要将白萝卜和排骨一起放入高压锅炖煮 ， 否则白萝卜吃起来味道不甜 ， 质地也过于软烂 ， 影响口感 ， 后放的话能保持白萝卜脆爽的口感和甜度 。
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