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芋头洗净,切块,泡椒切碎,姜切末,蒜切末,锅中倒适量油,油温烧至7成热,放泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香,再放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水,焖煮15分钟,加盐半勺、鸡精半勺调味,炒匀出锅 。
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【芋头的做法 芋头的家常做法】芋头的家常做法
食材:
小芋头400克,泡椒4个,姜1块,蒜2瓣
芋头的做法:
1.芋头洗干净,切成块 。
2.泡椒4个切碎,姜1块切末,蒜2瓣切末 。
3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒出香味 。
4.再放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水,焖煮15分钟 。
5.加盐半勺、鸡精半勺调味,炒匀出锅 。
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小贴士
芋头的矿物质中氟的含量是很高的,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
芋头里面含有丰富的微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。
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