【荷兰豆怎么炒好吃又简单】说到荷兰豆 ， 相信不少的朋友都是被它那爽脆的口感给吸引的 ， 当然了 ， 荷兰豆的营养价值也是非常的高的 ， 每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克 ， 约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量 ， 但按每一克蛋白质计算 ， 荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍 。 常吃荷兰豆可以防止人体致癌物质的合成 ， 从而减少癌细胞的合成 ， 预防癌症的发生 。 具有抗菌消炎 ， 增强新陈代谢的功效 。 可以促进胃肠蠕动 ， 防止便秘 ， 益脾和胃 ， 生津止渴 ， 起到清肠利尿的作用 。 提高机体的抗病能力和康复能力 。 那么 ， 这期的美食教程 ， 天健美食坊就准备给大家分享几种荷兰豆的吃法 ， 喜欢的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程哒！
NO.1 荷兰豆炒腊肠
准备食材如下：荷兰豆200克 ， 腊肠1根 ， 食盐半小匙 ， 鸡精半小匙 ， 蒜2瓣 ， 橄榄油2大匙
具体做法如下：荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片 ， 平底锅放橄榄油 ， 放入切好的蒜片和腊肠 ， 出味后放入荷兰豆 ， 待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒 ， 加入盐调味 ， 煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可！
NO.2 蒜蓉荷兰豆
准备食材如下：荷兰豆500克 ， 食盐1茶匙 ， 蒜5瓣 ， 水适量 ， 植物油少量
具体做法如下：首先把荷兰豆去蒂去丝 ， 然后清洗干净 ， 接着把大蒜拍扁剁成蒜末 ， 起锅加油烧热 ， 油温5成热时 ， 把蒜末放锅里小火爆香 ， 然后把洗净的荷兰豆倒入锅中 ， 加入1茶匙食盐 ， 然后转成大火快速翻炒 ， 翻炒1分钟后 ， 加入1/3碗清水 ， 然后盖上锅盖焖煮一会 ， 开盖后再翻炒几下即可出锅！
NO.3 虾仁炒荷兰豆
准备食材如下：虾仁500克 ， 荷兰豆300克 ， 色拉油适量 ， 食盐5克 ， 姜适量 ， 料酒20毫升 ， 小葱5克
详细做法如下：虾仁剥皮去虾线 ， 洗干净 ， 荷兰豆择去两边的长丝 ， 洗净 ， 焯一下 ， 控干水 ， 锅内放少许油 ， 炒香姜片 ， 下入虾仁 ， 下入葱花 ， 盐 ， 料酒 ， 炒匀到虾基本变色 ， 倒入焯过的荷兰豆 ， 炒匀 ， 出锅！
NO.4 培根炒荷兰豆
准备食材如下：荷兰豆适量 ， 培根3片 ， 红椒1个 ， 色拉油适量 ， 食盐少许 ， 鸡精2克 ， 蒜5瓣
具体做法如下：准备材料 。 荷兰豆去两头的梗 ， 顺带剥下老筋 ， 洗净备用 ， 培根切削片 ， 红椒切块、蒜切碎待用 ， 将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒 ， 马上捞出来放入冰水中 ， 锅里放少许油（培根还会出油 ， 所以油少放一点即可） ， 将培根片和蒜末放入煸香 ， 待培根变色后加入红椒煸炒一小会（注意培根不要炒的太老）
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