很多人在购买牛奶的时候都会发现牛奶的保质期有长也有短 ， 那保质期45天的和6个月的有什么区别呢？
牛奶保质期45天和6个月的区别 1 主要是灭菌方法的不同 。
牛奶的保质期与其灭菌方法有很大的关系 ， 而牛奶的灭菌方法一般有三种 ， 即巴氏灭菌、高温巴氏灭菌和超高温灭菌 。
【牛奶保质期45天和6个月的区别,纯牛奶袋装的好还是盒装的好】 对于保质期为45天的牛奶来说 ， 一般采用的是巴氏灭菌法 ， 这样只能去除牛奶中大部分的微生物 ， 保质期是比较短的 ， 但是能保留住大部分的营养物质；而对于保质期为6个月的牛奶来说 ， 一般采用的是超高温灭菌 ， 能够杀灭掉牛奶中全部的微生物 ， 但会损伤一定的营养元素 。
纯牛奶袋装的好还是盒装的好 2 盒装的保质期会更长一些 。
一般来说 ， 盒装的纯牛奶大多采用的是超高温灭菌 ， 其保质期会更长一些 ， 而袋装的纯牛奶一般采用的是巴氏灭菌法 ， 其保质期相对来说是比较短的 。
而且需要注意的是 ， 目前市面上一些纯牛奶也会用透明塑料袋来进行包装 ， 虽然看起来很好看 ， 但是在光线下牛奶中所含的一些营养成分也会发生一定的流失 ， 所以不建议选择这种纯牛奶 。
袋装牛奶过期五天还能喝吗 3 不建议再喝了 。
对于任何食物来说 ， 都会具有一定的保质期 ， 在保质期内是对食物安全性和口感的保证 ， 如果食物已经过了保质期的话 ， 那么不仅口感会变差 ， 而且其中还可能会滋生较多的细菌和毒素物质 ， 此时如果继续喝的话就会对人体健康造成不利的硬块 。
所以对于已经过期了五天的袋装牛奶来说 ， 即使是没有出现变质的情况 ， 但其中所含的营养物质和口感也会发生较大的流失 ， 此时是不建议再继续喝的 。
袋装牛奶需要冷藏吗 4 一般来说是需要的 。
对于袋装的牛奶来说 ， 因为大多采用的是巴氏灭菌法 ， 牛奶中所含的微生物并不能被完全杀灭掉 ， 所以其保质期是比较短 ， 而且也需要在低温下进行冷藏保存 。
具体保质期建议可以看牛奶包装上所标识的日期 ， 如果牛奶是经过高温灭菌的 ， 上面标识着可以常温保存的话 ， 那么就只需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存就可以了 。
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