椰子是生长于热带地区的棕榈科植物 ， 在我国广东、海南、云南、台湾等地区均有种植 。 椰子壳质地坚硬可榨油 ， 椰子肉雪白如玉、椰子汁甘如牛奶 ， 椰子全身上下都具有较高的营养价值 。 那么生吃椰子肉的功效与禁忌有哪些 ， 生椰子肉的作用和功效与作用分别是什么呢?下文将揭晓答案 。
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椰子肉富含大量的果糖、葡萄糖、蔗糖、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素以及多种微量元素 。 食用椰子肉可增强体质、抗菌杀虫、降暑解渴 ， 对于自身免疫性疾病患者来说 ， 还具有辅助治疗作用 ， 是不可多得的天然食用药 。 然而 ， 生吃椰子肉也有许多禁忌 。 其中富含的果糖、葡萄糖、蔗糖、碳水化合物经使用进入胃以后 ， 可造成胃酸大量分泌 。 如果食用者本身有消化道溃疡等病史 ， 可加重病情恶化 。 同样的 ， 糖尿病患者因为糖耐量异常 ， 如果生吃椰子肉 ， 可造成血糖急剧升高 ， 严重影响身体健康 。
【生吃椰子肉的功效与禁忌，生椰子肉的作用和功效与作用】 综合上述内容可知 ， 生椰子肉可为人体提供大量能量和热量 ， 但因为还有大量糖分 ， 容易导致胃酸以及血糖异常 。 因此 ， 食用者需多加注意 。
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