生活中我们常吃的蛋就是鸡蛋 ， 其实除了鸡蛋外 ， 还有很多蛋是可以吃的 ， 如鸽子蛋 ， 鸭蛋等 ， 鸽蛋的营养成分是较为高的 ， 那么常吃鸽子蛋的惊人变化 ， 长期吃鸽子蛋有什么好处呢?
【常吃鸽子蛋的惊人变化，长期吃鸽子蛋有什么好处】
益脑健脑：鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量比生鸡蛋低得多 ， 而且大豆卵磷脂和磷脂的含量是生鸡蛋的3-4倍以上 ， 这些物质是中枢神经系统活动的必需营养素 。 对于知识型员工 ， 尤其是学员来说 ， 这是最好的补药 。
护眼：鸽蛋中的维生素b2含量是生蛋的3.5倍 ， 对整天面对电脑的上班族的眼睛和视力也是非常好的保养效果 。
提高记忆力：因为鸽子蛋中的营养物质成分分子利用结构较小 ， 因此比生鸡蛋更容易消化吸收 。 常言道鸽子蛋胜似健脑丸 ， 这主要是由于鸽子蛋中维他命D的成分高 ， 这是其他家禽蛋所无法比拟的 。
降低胆固醇：很多高胆固醇人群都把蛋黄丢掉不吃 ， 其实幼鸽中的蛋黄含有的胆固醇是比较低的 ， 是不用担心的 ， 反而蛋黄中还带有丰富多彩的大豆卵磷脂 ， 可以将胆固醇和脂肪乳化 ， 因此服用鸡蛋黄后一般不容易提升血中胆固醇的浓度值 。
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